Войти | Зарегистрироваться

Свежий номер

ГАЗ №1 от 15 января 2021 год2021-01-22

• БОЛЬШАЯ СТРОЙКА У ДОРОГИ

  БОЛЬШАЯ СТРОЙКА У ДОРОГИ2013-04-11041Недостатка в разнообразных кафе в Осе нет, появляются они и в других сёлах, но пусть их будет больше – хороших и разных. На въезде в райцентр по улице Некрасова как раз и строится ещё одно кафе, по размерам превосходящее все имеющиеся. Двухэтажное здание строится уже второй год, но темпы приличные и сделано уже много. Строят выездные бригады иркутян.

  В Иркутске живут и сами хозяева новостройки, предприниматели – в городе у них свой налаженный семейный бизнес.
  Фамилию глава семейства убедительно просил не называть: «не хочу пиариться, назовите предприниматель родом из Кахи», но коротко рассказать о стройке согласился, а когда она будет  завершена, обещал известить об этом.
  -Многое ещё зависит от успеха в получении кредита и других вещей, но если всё будет так, как мы рассчитываем, то к осени здание будет введено в строй. Здесь на первом этаже разместится кафе, оборудованное в основном в расчёте на банкеты, другие большие мероприятия. И к первому же этажу относится летний вариант настоящей бурятской юрты, какие делали в Кахе и которую я давно хотел построить.
  Второй этаж отводится под детские, игровые комнаты, где дети, приехавшие  сюда с родителями, могут не скучая провести время – как это делается в городах. Там будет и присмотр за порядком. Часть комнат наверху отведём, наверное, для дальних гостей, кто захочет заночевать – видно будет по обстановке.  Постоянно действующую гостиницу там открывать не планируем.
  Об отделке предприниматель пока не говорит, но оборудование и отделка будут, конечно, соответствующие: опыт есть, поскольку в Иркутске у семьи сеть кафе. Отсюда, кстати, и сомнения, которые заказчик посеял в умах местных плотников: «И в Бохане, и в Осе мы обращались к здешним плотникам, говорили, что и как нам нужно сделать.  Вроде они соглашаются сделать, но больше не приходят. Пришлось задействовать строителей из Иркутска, благо у меня друг занят в строительном бизнесе. Юрту и второй этаж, например, делали спецы, которые строили 130-й квартал в Иркутске. Тонкие спецы. А вообще за все время сменилось 3-4 бригады. Но простоев не было.
  Подсобное производство для поставки на кухню кафе собственной продукции предприниматели заводить не собираются, поскольку уже отработана практика покупки всего нужного на рынке – свежие продукты, назавтра уже новая закупка и т.д. Так же  будет организована работа и в осинском кафе фирмы.
  Это забота уже более отдалённого времени, когда откроются двери предприятия. К тому времени предстоит решить другую проблему – с землёй. Участок, выделенный под кафе, практически полностью занят зданием, ни на что другое уже не остаётся места. А нужна как минимум ещё вместительная парковка для автотранспорта – на большие мероприятия его будет прибывать много. И туристы, скорее всего, не обойдут кафе стороной, тем более, что стоит оно на «большой дороге».
  Если всё сложится, как рассчитывалось, на предприятии будет занято немало народу, что тоже хорошо. И уже в этом году можно будет увидеть предприятие сферы обслуживания «нового поколения».